1 1

4minutes cafe

Hand brew cocoa beans - Colombia

Hand brew cocoa beans - Colombia

11.490 Ft
11.490 Ft
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

A COBEA Colombia Ancestral egy különleges, bio minősítésű, kolumbiai ősi kakaóbabból készült prémium termék. A világosan pörkölt, közepesre őrölt kakaóbabot kifejezetten kézi filteres kávéfőzési eszközökhöz (V60, Hario Mugen, Aeropress, French Press stb.) tervezték.

  • meggy / fanyar cseresznye
  • fás gyanta
  • portói boros jegyek

Profil: komplex, gyümölcsös, magas savtartalmú, telt karakter.

Ízjegyek: fanyar meggy, fás gyanta, portói bor.

Test & élmény:

  • fanyar, lédús gyümölcsösség
  • mély, boros és virágos tónusok
  • komplex, rétegzett ízvilág

Mi teszi különlegessé:

  • Történelmi gyökerekig visszanyúló ősi kakaófajta (Ancestral Cacao) a Sierra Nevada szent földjeiről.
  • A bio minősítésű alapanyag feldolgozása szigorú protokoll alapján történik, közvetlenül a helyi Indígenas Seynekun termelőktől.
  • Tiszta, környezetbarát módon, vitorláshajóval szállítják Óceánián át.
  • Specialty kávés analógiában: egy nagyon komplex, magas savasságú, boros-gyümölcsös tétel.

Összefoglalva: a legrétegzettebb, legkomplexebb, elegánsan fanyar és gyümölcsös élmény.

View full details